Beschreibung
Für Köchenund Profis
- Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
- Extrem feinen Züge wirken mehr geglättet als dass Material abgetragen wird.
- Ovale Klingenform des Wetzstahls für eine breite Auflagefläche und ein schnelles und gleichmäßiges Ergebnis.
- Klingenlänge: 30 cm
- Oberflächenhärte über 65° HRC.
- Griff aus hygienischem Kunststoff.
| Form | Länge | Zug |
| Oval | 30 cm | Superfeinzug |
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